Receita! confira duas sobremesas incríveis para o Dia dos Namorados
Tem coisa melhor do que preparar pratos que são pensados e realizados com muito amor e empenho? Para ajudar os apaixonados, a Finna, marca de farinhas e misturas para bolo da M. Dias Branco, ensina como fazer dois doces para evidenciar a sua paixão.
Veja o modo de preparo abaixo:
Como fazer
Profiteroles
Ingredientes:
250 ml de água
100 g de Margarina Puro Sabor
1 e 1/4 de xícaras de Farinha de Trigo Finna Tipo I (sem fermento)
6 ovos
Preparo da massa
– Antes de tudo preaqueça o forno a 1800C e prepare uma assadeira grande, untando-a e cobrindo-a com papel-manteiga. Depois, em uma panela média, ferva a água, a margarina e o sal.
– Quando a mistura ferver, adicione toda a farinha de trigo Finna e cozinhe, mexendo sem parar por 3 a 4 minutos, até desgrudar do fundo da panela.
– Deixe amornar. Passe a massa para a tigela de uma batedeira e bata em velocidade baixa, acrescentando os ovos, um a um, aos poucos, até formar uma massa mole, lisa e brilhante.
– Por fim, coloque a massa em um saco de confeitar com bico liso e faça bolinhas do tamanho que você deseja as suas profiteroles. Geralmente é do tamanho de um pãozinho de queijo de minas.
– Leve os doces ao forno a 1800C por 10 minutos, depois diminua a temperatura para 1500C e asse-os por mais uns 40 minutos, até a massa dourar.
– Retire-os do forno, deixe-os esfriar por uns 5 minutos e passe todos para uma grade, para terminarem de esfriar.
– Agora é só abri-los na metade e colocar o recheio de sua preferência, que pode ser sorvete ou creme confeiteiro. E para decorar use folhinhas de hortelã, caldas, geleias ou raspas de chocolate.
Como fazer Naked Cake de Brownie
Ingredientes:
Brownie:
2 Misturas para Bolo Finna Brownie Tradicional
8 ovos
10 colheres de sopa de Margarina Puro Sabor
Brigadeiro Branco com Morango:
1 lata de leite condensado
1 colher de sopa de margarina
3 colheres de sopa de chocolate branco
1 lata de creme de leite
1 caixa de morangos picados
Ganache de Chocolate:
300g de chocolate amargo
150g de creme de leite
Modo de Preparo:
Brownie:
– Em uma tigela, adicione o conteúdo dos pacotes aos ovos e à margarina.
Misture com uma colher a massa até ela ficar homogênea.
– Coloque a massa na forma untada e leve ao forno preaquecido para assar.
– Asse na temperatura de 200ºC a 210ºC. Após o tempo indicado para cada tipo de forma, que é em torno e 25 minutos, retire do forno, deixe esfriar, desenforme soltando as laterais, e sirva.
Brigadeiro Branco com Morango:
– Coloque os ingredientes, exceto o morango, em uma panela.
Em fogo médio, mexa sempre, para não grudar no fundo.
– Mexa até descolar do fundo da panela. Espere esfriar um pouco para usar como recheio.
Ganache de Chocolate:
– Em uma tigela, coloque o chocolate e metade do creme de leite, aqueça no micro-ondas, de 30 em 30 segundos, até sentir que o chocolate derreteu por completo. Cuidado para não queimar o chocolate.
– Retire do micro-ondas e adicione o restante do creme de leite até obter um creme liso e brilhante.
– Leve à geladeira para esfriar.
Montagem:
– Corte o brownie ao meio, na horizontal, com uma linha. Recheie com o brigadeiro branco e os morangos picados.
– Decore a parte de cima com a ganache e os morangos.
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